生在中國(guó),一個(gè)擁有豐富飲食文化的國(guó)度,在吃的方面我們?cè)趺茨芾隆N覀兝献孀谟幸痪湓捊凶雒褚允碁樘?,自古以?lái)也是最講求食文化,一碗粥,一道菜,食客與烹飪者之間心與心的溝通,派生出一道道富有內(nèi)涵和藝術(shù)之美的美味佳肴。也大概是因?yàn)橹@流傳許久的飲食文化,我們?cè)诔陨弦幌驌碛兄锰飒?dú)厚的技能。這次我們定的是品嘗海鮮,看看下面這幾道菜,不錯(cuò)吧!
中國(guó)英文是China? 其實(shí)也是暗含深意的,你看chi na!吃那!中國(guó)關(guān)于做菜的漢字也是最多的,蒸、煮、煎、熬、滾、汆、涮、煲、燙、炙、鹵、醬、風(fēng)、臘、熏、糟、醉、釀、炒、熗、炊、燒、爆、炸、灼、焗、燜、炆、燴、熘、焯、煨、烘、燉、煸、烤……
大約是因?yàn)檠}中流淌的飲食文化和從古至今對(duì)食物的熱愛(ài),我們對(duì)于吃的執(zhí)念已經(jīng)表現(xiàn)在我們的餐盤(pán)上了。
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